VINI DELLE MARCHE
Le Marche – gli itinerari del vino
Tutti conoscono il famoso Verdicchio nella sua bottiglia verde caratteristica ma pochi sanno quali profumi nasconde un vino ottenuto dall’uva passerina o un bicchiere di passito di S.Severino. La grande varietà di paesaggi delle Marche da luogo ad un altrettanta varietà di vini, tutti da assaggiare. Vi raccomandiamo di visitare qualche azienda vinicola – una buona bottiglia di vino locale è sempre un gradito regalo per chi è rimasto a casa.
I vini bianchi delle Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Il vino bianco più conosciuto delle Marche è ottenuto dall’uva Verdicchio e un 20 % di Malvasia e/o Trebbiano. Il suo gusto è pieno e asciutto ed ha un profumo delicato di frutta e fiori e sentore di mandorle amare. La città medievale di Jesi è a 45 min dall’agriturismo.
Verdicchio di Matelica DOC
Viene prodotto nella zona di Matelica e quindi più vicino alle montagne. Assomiglia al Verdicchio di Jesi ma ha un aroma di fiori più intenso e risulta di sapore più fresco. Il luogo di produzione si trova vicino Camerino e le grotte di Frasassi, raggiungibile in 50 min.
Falerio dei Colli Ascolani DOC
Questo vino bianco si ottiene dalle uve Trebbiano, Malvasia e Pinot bianco, Verdicchio, Passerina e uva Pecorino, tutte coltivate tra le splendide colline delle province di Fermo ed Ascoli.
Esino bianco DOC
E’ prodotto nella stessa zona del Verdicchio e ha un bouquet intenso ed un sapore fresco ed asciutto, grazie alla presenza dell’uva Verdicchio che raggiunge anche il 50 % nella sua produzione.
Bianco Colli Maceratesi DOC
E’ prodotto intorno a Macerata quindi vicino all’agriturismo e presenta un aroma floreale e un gusto fresco e asciutto. E’ ottenuto dal Trebbiano toscano, dal Maceratino, dalla Malvasia toscana e dal Verdicchio.
Bianchello del Metauro DOC
Un aneddoto ci racconta che un vino bianco locale, durante la battaglia del Metauro del 207 a.c., ubriacò a tal punto i soldati di Asdrubale che questi vennero sorpresi e sconfitti dalle truppe romane. Un vino bianco fresco ed asciutto ricco di aromi, prodotto dall’uva Bianchello nella zona del Metauro.
Offida Passerina
Un vino prodotto dall’uva Passerina nella zona di Offida, dai grandi profumi e dal gusto leggermente asprigno.
Offida Pecorino
Questo vino poco conosciuto assomiglia molto al Sauvignon bianco ed è molto apprezzato come aperitivo. E’ prodotto per 85 % di uva Pecorino che gli da il suo aroma e il gusto fresco.
I vini rossi delle Marche
Nelle Marche si produce un’ampia scelta di vini rossi che vanno dai vini con delicati aromi di lampone a vini robusti e corposi come il Rosso Conero e il Rosso Piceno che sempre di più svegliano l’interesse dei conoscitori nazionali e stranieri, raggiungendo prezzi riguardevoli sul mercato internazionale.
Rosso Piceno – Rosso Piceno Superiore
Questo meraviglioso vino rosso robusto, dal sapore asciutto e dall’aroma floreale viene prodotto nelle province di Ascoli, Macerata e Ancona. Si ottiene con il 40 % di uva Montepulciano e il 60% di Sangiovese.
Offida Rosso
Viene prodotto nella zona di Offida a partire dalle uve Montepulciano e Cabernet Sauvignon. E’ un vino ben strutturato con aromi di frutta e dal gusto asciutto e armonico che viene invecchiato per due anni.
San Severino Rosso
Un vino corposo dal colore rubino e dall’aroma complesso. Il San Severino Superiore viene invecchiato in botti di quercia per 18-24 mesi ed altri 8-12 mesi in bottiglia prima di essere pronto per la vendita.
San Severino Passito
Un vino da dessert, dolce e vellutato con un profumo intenso, invecchiato per almeno 2 anni e con gradazione alcolica di 15,5 %.
Lacrima di Morro d’Alba D.O.C.
Si ottiene da un vitigno autoctono unico, conosciuto con il nome di Lacrima. Viene prodotto in un ristretto territorio a nord del fiume Esino. Il vitigno è molto antico tanto che se ne parla fin dai tempi del Barbarossa. Il vino ha un aspetto di color rosso rubino con sfumature violacee; il profumo è intenso ed il sapore è asciutto.
Vernaccia di Serrapetrona
Un vino spumante brillantemente giovane, ottenuto con le uve dell’omonimo vitigno autoctono. E’ caratterizzato dal tipico sapore dolce al primo impatto e gradevolmente amarognolo nel retrogusto
Rosso Conero D.O.C.
Questo vino è il vanto della gente anconetana e di coloro che vivono sulle pendici del massiccio del Conero, così chiamato dai Greci per le piante di corbezzolo o “ceraso marino” che vi crescono. Riconosciuto D.O.C. nel 1967 prevede l’uso prevalente di uva Montepulciano, il colore è di un rosso rubino carico, il profumo è intenso e vinoso e il sapore asciutto, lievemente tannico. Le cantine più interessanti sono la Leopardi vines, Le Terrazze e Garofoli.
I vini nuovi delle Marche
Con le nuove tecnologie è stato possibile creare dei vini nuovi a partire da vitigni diversi con risultati superbi. Uno di questi produttori è la Fattoria Forano a 8 km dall’agriturismo Fontechiara. La cantina ha origine nel 1700 e produce sia vini tradizionali regionali che vini di nuova creazione, utilizzando l’uva Lacrima e San Giovese in diverse proporzioni. Tra i vini più famosi dell’azienda spicca il Bulciano Rosso Piceno, invecchiato in botti di rovere. Perché non seguire l’itinerario enologico, utilizzando le mappe di Google per vedere le migliori cantine delle Marche centrali con le sue città medievali e i vigneti di queste terre. Saremo sempre disponibili per consigli e suggerimenti durante la vostra vacanza nelle Marche all’insegna dei vini DOCG marchigiani. Potete consultare le mappe dei vini delle Marche e degli itinerari culturali e anche gli itinerari per le spiagge più belle. L’Agriturismo Fontechiara si trova nelle Marche, in provincia di Macerata a 4 km da Treia. Si può scegliere una vacanza Bed and Breakfast – B&B, ma agli amanti dello slow food e della cucina genuina proponiamo vacanze in mezza pensione o in pensione completa. Un soggiorno a Fontechiara permette di seguire lo spirito dell’ ecoturismo e dà l’opportunità di assaggiare in un ambiente incantevole, i nostri prodotti biologici e regionali, come l’olio d’oliva extravergine Fontechiara ed i rinomati vini marchigiani. Il casale coniuga armoniosamente il fascino antico con le moderne comodità ed ha una piscina circondata dal verde. Offriamo vacanze dedicate alla tranquillità, allo yoga, all’arte, alla pesca o all’acquisizione di conoscenze sulla produzione e la valutazione dell’olio d’oliva extravergine; i nostri ospiti stranieri possono partecipare alle lezioni d’italiano mentre i dintorni sono perfetti per una vacanza sportiva in sella ad una mountain bike o per fare una gita di shopping in uno dei tanti outlet della regione. Accogliamo con piacere anche i nostri amici a quattro zampe, cani e gatti e offriamo un servizio di dog sitting qualificato. Nelle Marche si trovano spiagge incantevoli, montagne mozzafiato, boschi preziosi, natura incontaminata e innumerevoli luoghi di interesse storico e artistico oltre agli infiniti piaceri enogastronomici. E’ veramente “L’Italia in una regione”. Consultate i nostri prezzi e le offerte speciali per una vacanza indimenticabile.”