olive collecting holidays le marche italyVacanze con Olive

A tavola con l’eccellenza – l’olio d’oliva extravergine

A chi volesse conoscere o approfondire la conoscenza della cultura gastronomica delle Marche, offriamo dei work-shop di alcune ore sulle tecniche di riconoscimento e valutazione delle caratteristiche organolettiche delI’ olio extravergine d’oliva. Tali corsi sono tenuti dal padrone di casa, assaggiatore ufficiale dal 2003, e vi daranno oltre ad un percorso sensoriale del tutto particolare,  i mezzi per distinguere gli oli extravergini di qualità, una volta tornati a casa.

Durante il periodo della raccolta delle olive (Ottobre-Novembre), organizziamo dei pacchetti-vacanza incentrati sull’olivicoltura. Gli ospiti possono partecipare alla raccolta, assistere alla frangitura delle olive in frantoio, vedere come nasce un vero olio extravergine e a lavoro compiuto potranno imparare a valutare l’olio appena franto e degustarlo sui piatti tipici, che esaltano questo bene prezioso.OLIVE E OLIO LE MARCHE

Vacanza all’insegna dell’olio d’oliva extravergine :

 299 € a persona in camera doppia

 

  • Giorno d’arrivo: aperitivo e cena di benvenuto
  •  Giorno 2: prima colazione, raccolta manuale delle olive e lezione su come e quando raccogliere per ottenere il meglio. Pranzo. Raccolta delle olive con rastrelli pneumatici. Cena.
  •  Giorno 3: Prima colazione, mattina libera. Pomeriggio work-shop sulla valutazione dell’olio extravergine d’oliva, riconoscimento delle caratteristiche chimiche, organolettiche, dei                          pregi e difetti. Cena .
  •  Giorno 4: prima colazione, visita di un frantoio, cena con piatti tipici e olio nuovo.
  • Giorno 5: prima colazione, partenza (magari con qualche bottiglia dell’olio raccolto da voi! )

Aggiungere 100 € per il soggiorno in camera singola.

Un pomeriggio a “tu per tu” con l’olio d’oliva extravergine

Work-shop e cena 49,- € a persona

Questo work-shop spiega le caratteristiche chimiche ed organolettiche dell’olio d’oliva extravergine, come riconoscerle, come valutare la qualità dell’olio extravergine e perché è così importante per la nostra salute. La degustazione è seguita da una cena con piatti tipici, esaltati da questo bene prezioso, quale l’olio extravergine d’oliva.

“L’Agriturismo Fontechiara si trova nelle Marche, in provincia di Macerata a 4 km da Treia.

Si può scegliere una vacanza Bed and Breakfast – B&B,  ma agli amanti dello slow food e della cucina genuina proponiamo vacanze in mezza pensione o in pensione completa.

Un soggiorno a Fontechiara permette di seguire lo spirito dell’ ecoturismo e dà l’opportunità di gustare in un ambiente incantevole, i nostri prodotti biologici e regionali, come l’olio d’oliva extravergine Fontechiara ed i rinomati vini marchigiani.

Il casale coniuga armoniosamente il fascino antico con le moderne comodità  ed ha una piscina circondata dal verde.

Offriamo vacanze dedicate alla tranquillità, allo yoga, all’arte, alla pesca o all’acquisizione di conoscenze sulla produzione e la valutazione dell’olio d’oliva extravergine; i nostri ospiti stranieri possono partecipare alle lezioni d’italiano mentre i dintorni sono perfetti per una vacanza sportiva in sella ad una mountain bike o per fare una gita di shopping in uno dei tanti outlet della regione.

Accogliamo con piacere anche i nostri amici a quattro zampe, cani e gatti e offriamo un servizio di dog sitting qualificato.

Nelle Marche si trovano spiagge incantevoli, montagne mozzafiato, boschi preziosi, natura incontaminata e innumerevoli luoghi di interesse storico e artistico oltre agli infiniti piaceri enogastronomici. E’ veramente “L’Italia in una regione”.

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